今日の食事で、明日の健康を。

自然と発酵の創作料理 Volare です。

今回は、Volareの販売商品についての紹介です。

『自然と発酵』

自然や地球に優しく、身体にも良い。

クリエイティブでエシカルな家庭で使っていただける

本物のこだわり抜いた製品。

そんなラインナップでご提案させていただきたいと思います。

ぜひご家庭で、ひとつ上の健康ライフを。

ということで、

特におすすめの4点をご紹介させていただこうかと思います。

まずはこちら

①All natural materials MISO

自然に育った素材、昔ながらの木桶仕込みで作った本格味噌です。

おうちのお味噌をコレに変えるだけで、自然や地球に優しく、身体にも良い。

オーガニックライフを満喫できます。

続いて、

②甘酒の素

「今まで食べてきた甘酒は何だったんだ。」

ってくらい、高濃度で、リッチな味わいの甘酒。

もちろん、希釈しても使える、デザートのような甘さで。

糖度はおよそ50度ほど。

果物のパイナップルや桃がおよそ15度なので、数値だけ見ても、甘さが桁違い。

それもそのはず、まずお米が違う。

農薬、肥料不使用の自然栽培米で旨みたっぷりの仕上がりに。

そして、その味噌や甘酒の原点。

③ハッピー糀 (生米糀)

甘酒の素の原料ともでもある米糀(こめこうじ)

甘酒はもちろん、お味噌や塩糀、醤油糀など

様々な糀料理にご使用いただけます。

この糀を一度使うと外の糀が使えなくなるほど旨味が濃いです。

４つめも糀なのですが、

④白米糀(乾燥米糀)

生米糀より乾燥させてる分、期限が長いのが特徴。

水に戻して使える米糀で

毎日少しずつ長く使うならこちらもおすすめです。

今回はそんな感じの発酵４点のご紹介でした。

他にもいくつか、ご用意ありますので

ぜひご来店、もしくは、オンラインストアをご利用ください。