concept


人を良くすると書いて食

私達の目指す食事は、美味しく食べて

カラダも世界もずっと健康であること。


オーガニックを中心に

健康的な食材を全国から厳選し、調理する

創作料理レストランです。


その中でも

腐るものか枯れるものか

という独自の基準をもとに

本物の食をご提案しております。


未来に続く命のために

安心安全で、発酵要素も取り入れた

免疫力高まるお食事をご提供致します。